- 1
この企業が出願した発明 - 1件
-
冷凍マグロさくの製造方法
【課題】 ドリップの発生を抑制し、無駄なく短時間で解凍でき、生マグロの「もちもち」とした食感を保持した冷凍マグロを提供する。【解決手段】 活〆マグロまたはそれと同等の鮮度を有するマグロをさくに処理し、深絞り包装機で真空包装し...
出願人・権利者:株式会社ヤマサ脇口水産 発明2008011767号
- 1
【課題】 ドリップの発生を抑制し、無駄なく短時間で解凍でき、生マグロの「もちもち」とした食感を保持した冷凍マグロを提供する。【解決手段】 活〆マグロまたはそれと同等の鮮度を有するマグロをさくに処理し、深絞り包装機で真空包装し...
出願人・権利者:株式会社ヤマサ脇口水産 発明2008011767号
| 現在の登録ユーザー数 53,647人 | 全情報数 8,590,695件 |